ROQUEFORT EN FÊTE

Un moment

hors du temps

Roquefort, territoire en fête AOP brebis gastronomie

Roquefort, territoire en fêteévènement festival AOP

La 1ère Appellation d’Origine de l’histoire vous donne rendez-vous les 8 et 9 juin 2019 pour la 1ère édition de “Roquefort, un territoire en fête”. Venez vivre un moment hors du temps dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, sur les contreforts du plateau du Larzac, au coeur de l’Aveyron. Au programme, 2 jours de fête, de gastronomie, de spectacles et de découvertes.
Une plongée dans le patrimoine exceptionnel du Roquefort. Un moment authentique de partage et de convivialité !

EN SAVOIR

Imaginé et conçu en partenariat avec un grand nombre d’acteurs locaux et régionaux, ROQUEFORT, un territoire en fête célèbrera pendant deux jours la toute première AOP de l’Histoire, le Roquefort, ainsi que le territoire qui l’a vue naître il y a 5000 ans.
Via cette manifestation, les professionnels entendent valoriser l’attractivité de la région, rassembler tous les acteurs de la filière, initier des rencontres, provoquer les échanges et faire découvrir au plus grand nombre la singularité propre à l’AOP Roquefort.

RÉTRO 2018

Une fête
historique !

16 000 visiteurs

à « Roquefort, un territoire en fête »
les 8 et 9 juin : un record de fréquentation pour le village aux rues bondées ! Rayonner, féderer, rassembler ... la 1er édition de " Roquefort, un territoire en fête " est une réussite.

Un événement grandiose et authentique.

« Roquefort, un territoire en fête » a tenu les promesses de l’AOP Roquefort en offrant aux visiteurs une expérience aux sensations variées, grandiose, surprenante, intense, authentique, généreuse, conviviale et rassembleuse.

33

spectacles

10

compagnies
de théâtre et de musique dans les rues

Battles et démonstrations de Chefs

Démonstrations de chien de berger

Des animations sensationnelles, Vols ascensionnels en montgolfière

La brebis Lacaune, star de la fête

Les 7 fabricants de Roquefort dans les rues avec des stands, des animations, des dégustations et de la vente de Roquefort en continu. Des visites de caves gratuites.

Le Bal Orchestre jusqu’au bout de la nuit

Un spectacle Pyro-symphonique grandiose !

Une programmation artistique originale pour vivre des moments inattendus

Une fête pour rayonner nationalement !

Au national, + 74 Millions de contacts obtenus grâce à la présence de l’AOP Roquefort et de l’événement dans les médias TV, radio, presse, digital.
« Roquefort, un territoire en fête » a été annoncé sur l’antenne de France 2 (Télématin), de France 3, de LCI… ainsi que sur les stations Totem, Sud Radio et France bleu.
+ de 1,5 Millions de personnes touchées par le sujet sur les réseaux sociaux (Facebook, Instagram)

Tout le territoire de l’AOP réuni !

Le vendredi 7 juin, la veille des festivités, 160 personnes se sont réunies pour l’Assemblée Générale Publique de la Confédération Générale de Roquefort. Un auditoire qui s’est montré toujours plus nombreux et attentif en plongeant dans l’histoire collective du Roquefort lors de la Conférence de Sylvie VABRE « Roquefort, Territoire et savoir-faire » qui a suivi. Pour le lancement officiel des de cette première édition, le territoire et la filière étaient largement représentés avec 400 personnes réunies au cocktail dînatoire de la filière Roquefort, le vendredi soir.

La Présidente de la Région Occitanie, Carole Delga, le Maire de Roquefort, Bernard Sirgue et le Président de la Confédération, Jérôme Faramond ont inauguré la sculpture représentant toute la filière.

Ils vous attendent

Le monde du Roquefort, son territoire, son village, ses habitants, ses producteurs de lait de brebis, ses affineurs, ses fromagers, ses amoureux… artistes, musiciens, Chefs, .. vous attendent pour partager un patrimoine naturel et humain unique.

Roquefort, territoire en fête voir vidéo youtube

Les grands
moments

Roquefort en fête moments gastronomiques chefs cuisinier

Gastronomie

Dégustations, démonstrations et battle culinaires, pôles de restauration thématiques animés par des Chefs de renom comme Sébastien BRAS et Quentin BOURDY,…
Savourez une carte inédite et passionnée de recettes autour du Roquefort et des Signes Officiels de Qualité !

Spectacles de rue

Théâtre, marionnettes, musique, bal orchestre, grand spectacle pyro-symphonique… 30 représentations et 10 compagnies artistiques pour éveiller les sens et faire la fête !

Patrimoine

Visites gratuites des caves d’affinage, vols en montgolfières, randonnées à la découverte du paysage, de la biodiversité, de l’histoire du village… Du sous-sol au ciel, des ruelles du village aux grands plateaux, plongez dans le patrimoine ancestral, naturel et humain du Roquefort.

Roquefort en fête grands moments AOP Roquefort

L’AOP en fête

Visite d’une bergerie comme en vrai, rencontre avec le berger, son troupeau de brebis et son chien, découverte de la traite, échange avec les fromagers-affineurs, ateliers et animations pour les enfants…vivez l’AOP Roquefort de l’intérieur.

A table

Une restauration de qualité pour tous

“Roquefort, un territoire en fête” réunit les restaurateurs, Chefs et produits de qualité du territoire dans une offre de restauration collaborative, inédite et passionnée. 10 pôles de restauration vous attendent avec des formules nomades pour se régaler (objectif de limitation des déchets).

Roquefort en fête poles de restauration animés par des chefs

Roquefort en fête festival restauration grands chefs

PROGRAMME

Spectacles, rencontres et gastronomie autour du Roquefort, dans un paysage époustouflant. 30 représentations de théâtre et de musique, 10 compagnies artistiques, visites de caves d’affinage, battles de grands chefs, randonnées, vols en montgolfières, bal, spectacle pyro-symphonique…

Les réservations en ligne s’arrêtent le vendredi 7 juin à midi pour reprendre auprès du pôle réservation les 8 et 9 juin, directement sur l’événement.

TÉLÉCHARGER
LE PROGRAMME

Roquefort en fête programme festival randonnée lecture de paysage

Patrimoine

Samedi 8 11h00 - 14h00 - 15h00

Ateliers découverte : "Lecture de Paysage"

Samedi 11h00, 14h00 et 15h00 - durée 20 min. - Le Parc Naturel des Grands Causses vous invite à décrypter la présence du Roquefort dans le paysage. Point de rdv : la table d’orientation. 20 personnes/atelier - Tout public. Gratuit - Réservez dès maintenant !

Réserver

Roquefort en fête programme festival pastoralisme et biodiversité

Patrimoine

Dimanche 9 11h00 - 14h00 - 15h00

Le pastoralisme, source de biodiversité

Dimanche 11h00, 14H00 et 15H00 - durée 20 min. - Le Parc Naturel des Grands Causses vous invite à comprendre le lien entre le pastoralisme et la biodiversité. Point de rdv : la bergerie. 20 personnes/atelier - Tout public. Gratuit - Réservez dès maintenant !

Réserver

Roquefort en fête programme festival visites guidées village

Patrimoine

Samedi 8 - Dimanche 9 14H30 -16H00 - 17H30

Visites guidées dans le village

« Poétique du lieu » - Départs samedi et dimanche 11h30 - Durée 30 min. - Des habitant-e-s du village proposent d’apporter, en s’appuyant sur leurs pratiques et leurs souvenirs, des textes ou des cartes postales, un éclairage sensible sur les espaces traversés. Ils seront accompagnés de l’ethnologue Katia Fersing. Point de rdv : le Saloir, Place de l’Eglise. « Du hameau troglodytique à la cité industrielle » - Départs samedi et dimanche 14H30 / 16H / 17H30. - Durée : 30 min. - L’architecte Didier Aussibal évoquera les évolutions urbanistiques et paysagères de la cité fromagère, depuis le Moyen-Âge jusqu’à aujourd’hui. Point de rdv : le Saloir, Place de l’église. Gratuit - Réservez dès maintenant

Réserver

Roquefort en fête programme festival geologie grotte fées

Patrimoine

Samedi 8 - Dimanche 9 14H00 - 15H00 - 16H00 - 17H00 - 18H00

Géologie

Visite commentée de l’histoire et de la géologie de la grotte des fées - Départs samedi et dimanche 14h00 /15h00 /16h00 / 17h00 /18h00 - Durée : 40 min. - A quelques pas du coeur du village, découvrez, en accès aérien sécurisé, la géologie du lieu - Equipement individuel et collectif fourni. Point de rdv : la mairie de Roquefort, 8 Avenue Francois Galtier - A partir de 8 ans. Gratuit - Réservez dès maintenant.

Réserver

Roquefort en fête festival programme demonstration gastronomique

Gastronomie

Samedi 8 - Dimanche 9 10H00 à 11H00 - 15H00 à 18H00

Démonstrations culinaires

Les Chefs du territoire de l’AOP Roquefort présentent leurs recettes au Roquefort - Samedi et dimanche de 10h00 à 11h00 / de 15h00 à 18h00. Au coeur du village, devant l’église.

Roquefort en fête festival programme battles culinaires

Gastronomie

Samedi 8 - Dimanche 9 11H00 à 15H00 - 17H00 à 19H00

Battles culinaires

A vous de jouer ! Samedi et dimanche de 11h00 à 12h30 / de 13h30 à 15h00 / de 17h à 19h ( 18h le dimanche ). Relevez le défi. Tacos, bagel, tartine, capucin,...élaborez une recette nomade avec du Roquefort et de bons ingrédients de saison sous Signes Officiels de Qualité. Nombreux lots à gagner. Lieu : devant l'église

Roquefort en fête programme festival village siqo

Gastronomie

Samedi 8 - Dimanche 9

Le village des SIQO

“Roquefort, un territoire en fête” accueille les produits sous SIQO, Signes Officiels de Qualité, d’Occitanie (AOP, IGP, Label rouge et AB) dans un espace dédié à la dégustation et la vente, le village des Qualivores. Vous pourrez savourer des associations inédites de l’AOP Roquefort avec ces nombreuses saveurs du terroir. Lieu : Rue Centrale

Pour les enfants

Samedi 8 - Dimanche 9 10H30 à 18H30

Animations et ateliers

Slack line, jeux en bois, espace détente et goûter. Ateliers maquillage - Samedi et dimanche de 10h30 à 18H30. Jardin sous l'église

Roquefort en fête programme festival concert winner team

Spectacles de rue

Samedi 8 - Dimanche 9 11h15 - 17h00 - 20H15 - 13H30 - 16H15

Musique & Cirque

“Winner team” - Samedi 11h15 /17h00 /20h15 et dimanche 13h30 / 16h15. Le trio accordéoniste, clarinettiste et jongleur vous invite au voyage dans un univers inventif mêlant les répertoires jazz, musique du monde, klezmer, swing, tango et chanson française. Florent Mery : clarinette / Loïc Audureau : accordéon / Julie Maingo : circassienne. Place du Grand Hôtel, 42, Avenue de lauras. Une programmation Millau Jazz.

Roquefort en fête programme festival concert la guinche

Spectacles de rue

Samedi 8 - Dimanche 9 12h00 - 18H30 - 12H30 - 16h45

Musique

“La guinche” - Samedi 12h00 /18h30 et dimanche 12h30 /16h45. La Compagnie “La Guinche” vous convie autour de “La guinguette à roulette”, une revisite joyeuse, émouvante et festive de la musique populaire d’autrefois, du jazz manouche au swing. Andrea Soria : chant et guitare / Thomas Joyeux : guitare / Philippe Mallard : accordéon / Tristan Loriaut : contrebasse. Place Baragnaude. Une programmation Millau Jazz.

Spectacles de rue

Samedi 8 11H00 - 15H00 - 21H15

Musique

“Le syndicat du Chrome” - Samedi 11h00/ 15h00 / 21h15 - Cette bande de 6 musiciens, un gang redoutable, fait des ravages avec sa musique funk, afrobeat et ethiojazz. Axel Bagréaux : saxophone / Maxime Briard : batterie / Benoit Campens : sousaphone / Romain Morello : trombone / Lionel Espagne : trompette / Clément Serre : guitare. Fanfare en déambulation. Une programmation Millau Jazz.

Roquefort en fête programme festival concert diane rouergate

Spectacles de rue

Dimanche 9 11H00 - 15h00

Musique

“La Diane Rouergate” - Dimanche 11h00 / 15h00 - Cette fanfare de rue aveyronnaise, au répertoire (g)astronomique, composée d’une vingtaine de gourmets, vous propose confit de reggae, funk aligot-saucisse, soupe des Balkans, et autres disco garnis pour groover avec une précision diabolique. Fanfare en déambulation. Une programmation Millau Jazz.

Roquefort en fête programme festival deambulation guidée

Spectacles de rue

Samedi 8 - Dimanche 9 10h30 -14h30 - 17h00 - 10h15 - 14h15 - 16h30

Déambulation autoguidée

“Visite de Groupe” - Compagnie La Vaste Entreprise - Départs samedi 10h30 / 14h30 / 17h00 et dimanche 10h15 / 14h15 / 16h30 - Durée : 1h15. Déambulation audioguidée. Détournement de l'audioguide traditionnel, cette Visite de Groupe se propose de visiter le groupe de visiteurs qui la constitue, et l'absurdité laisse peu à peu la place à la poésie. Nicolas Heredia : Conception, écriture, mise en scène et promenade A partir de 10 ans. Site : www.lavasteentreprise.org. Une programmation du Théâtre de la Maison du Peuple de la Ville de Millau. Point de rdv : devant l’église. Gratuit - Réservez dès maintenant.

Réserver

Roquefort en fête programme festival spectacle de contes enfants

Spectacles de rue

Samedi 8 - Dimanche 9 11h00 - 16h00 - 10h30 - 14h30

Spectacle musical et conté

“Le Berger des sons” - Compagnie Pléiades/Alain Larribet - Samedi 11h00 / 16h00 et dimanche 10h30 /14h30. Durée 1h15 - Alain Larribet, compositeur, multi-instrumentiste et chanteur, distille tout en poésie et en émotion, des récits de son enfance, des histoires de montagne, en français et en occitan. Alain Larribet : musiques et chants - Yannick Jaulin : mise en scène. A partir de 8 ans. Maison Guibert. Site : www.compagnie-pleiades.com/alain-larribet/ Une programmation du Théâtre de la Maison du Peuple de la Ville de Millau.

Roquefort en fête programme festival spectacle de marionnette

Spectacles de rue

Samedi 8 - Dimanche 9 10H15 - 15h00 - 11h15 - 14h45

Marionnette

“Les péripéties de Jôjô Golendrini” - Compagnie Teatro Golondrino - Samedi 10h15/ 15h00 et dimanche 11h15 / 14h45. Durée : 45 mn (deux épisodes). Dans ce spectacle aux accents cartoonesques et rétros, joué sur des airs de tango, Jojo, insecte aventurier, intrépide et sensible, nous fait part de sa peur du temps qui passe, de ses passions et ... de ses désillusions amoureuses. Avec Christophe Croës. À partir de 3 ans. Place du Grand hôtel, 42 Avenue de Lauras. Site : http://teatrogolondrino.over-blog.com/ Une programmation du Théâtre de la Maison du Peuple de la Ville de Millau.

Roquefort en fête programme festival théâtre

Spectacles de rue

Samedi 8 - Dimanche 9 18h00 - 15h30

Théâtre

“Mission P(l)anète” - la Compagnie “Les Boudeuses”- Samedi 18h00 et Dimanche 15h30 - Durée : 1h15 - Après avoir neutralisé tous les déchets de l’Ariège, retenu les dernières mottes de terre sur le Rougier des Grands Causses, … la professeure Cover et son équipe vous proposent un constat planétaire au coeur d’une rencontre chaleureuse. Une conférence décalée autour de la transition écologique ! Avec Claire-Pomme Bonniot, Elodie Combes, Maëlle Marion et Maéva Poudevigne. À partir de 5 ans. Site : http://cielesboudeuses.com/. Une programmation du Théâtre de la Maison du Peuple de la Ville de Millau. Lieu : Salle Marcorelles Gratuit - Réservez dès maintenant

Réserver

Roquefort en fête festival programme brebis lacaune

L'AOP en fête

Samedi 8 - Dimanche 9 15h30

Les brebis Lacaune

Le troupeau de brebis Lacaune chemine dans le village de Roquefort-sur-Soulzon avec son berger. Démonstration de conduite de troupeau de brebis avec le berger et son chien. Samedi et Dimanche. Point de rdv : le champ au niveau du 7 rue de la Clinique. Samedi : 10h, 11h, 12h, 14h, 15h, 16h Dimanche : 10h, 11h, 12h, 14h, 16h, 17h Durée : 20 minutes. Tout public.

Roquefort en fête rogramme festival pyro-symphonie

L'AOP en fête

Samedi 8 22h15

Pyro-symphonie

Feu d’artifice sur le rocher du Combalou s’illumine et s’anime le temps de vous conter la légende du Roquefort. Samedi 22h15. Lieu : Stade du village

Roquefort en fête programme festival bal orchestre

L'AOP en fête

Samedi 8 22h45 - 02h00

Bal orchestre

“Le Bringuebal”, grand bal orchestre sera sur la scène samedi de 22h45 à 02h00.Ce collectif de musiciens et de chanteurs déjantés vous transforme une java en rapsodie punk, degivre vos jambes, vous projette sur le dance floor et vous fait swinger, rocker, valser, … jusqu’au bout de la nuit. Plaisir, partage et convivialité garantis. Stade de Roquefort-sur-Soulzon.

Roquefort en fête programme festival vols de montgolfière

L'AOP en fête

Samedi 8 - Dimanche 9 10h00 - 18h00

Vols en montgolfières

Laissez-vous happer par le grand frisson en prenant de la hauteur et en découvrant les paysages du et de Roquefort en montgolfières. Samedi de 10h00 à 11h00 - de 18h00 à 20h00 et dimanche de 10h00 à 11h00 et de 17h00 à 18h00. Départ toutes les 10 minutes. Tarif : 10 €

Les Arts de la rue

Samedi 8 - Dimanche 9

Installations

“Stone Balancing” par l’artiste Manu Topic. Découvrez les installations de l’artiste dans le village et essayez-vous à cet art éphémère au cours d’ateliers artistiques entre le 1 et le 3 rue du baragnaudes .

Roquefort en fête programme festival bergerie

L'AOP en fête

Samedi 8 - Dimanche 9

Espace bergerie

A l’Espace bergerie, rencontrez les producteurs de lait autour du troupeau de brebis Lacaune. Découvrez de l’intérieur l’élevage de brebis et la production du lait selon le cahier des charges de l’AOP Roquefort (traite, alimentation et soin du troupeau). Lors de votre visite, venez déguster les saveurs du lait de brebis au bar à lait.

Roquefort en fête programme festival visite de caves

L'AOP en fête

Samedi 8 - Dimanche 9

Visites de caves/Dégustations

Venez déguster la carte complète des Roqueforts. Animations, ateliers et visites sur les savoir-faire des fromagers et affineurs : Roquefort Carles, Maison COMBES Roquefort Le Vieux Berger, Roquefort Gabriel Coulet, Roquefort La Pastourelle, Roquefort Maria Grimal, Roquefort Papillon, Roquefort Société, Roquefort Vernières … Visites de caves gratuites pour l’occasion !

Roquefort en fête programme festival cuir et laine

Les Arts de la rue

Samedi 8 - Dimanche 9

Le cuir et la laine

La présence de la brebis, en lien avec le Roquefort, a donné naissance à des savoir-faire spécifiques dans les secteurs de la laine et du cuir. Venez découvrir les artisans de la très renommée ganterie de Millau, de la maroquinerie, du textile, produits sur le territoire.

Printemps de l'alimentation

Samedi 8

Animations / ateliers

Dès le matin, la Région Occitanie vous propose rencontres, ateliers et animations par des Chefs et professionnels autour de la question de l’alimentation. A Saint-Affrique.

Patrimoine

Samedi 8 11h00 - 14h00 - 15h00

Ateliers découverte : "Lecture de Paysage"

Samedi 11h00, 14h00 et 15h00 - durée 20 min. - Le Parc Naturel des Grands Causses vous invite à décrypter la présence du Roquefort dans le paysage. Point de rdv : la table d’orientation. 20 personnes/atelier - Tout public. Gratuit - Réservez dès maintenant !

Réserver

Patrimoine

Dimanche 9 11h00 - 14h00 - 15h00

Le pastoralisme, source de biodiversité

Dimanche 11h00, 14H00 et 15H00 - durée 20 min. - Le Parc Naturel des Grands Causses vous invite à comprendre le lien entre le pastoralisme et la biodiversité. Point de rdv : la bergerie. 20 personnes/atelier - Tout public. Gratuit - Réservez dès maintenant !

Réserver

Patrimoine

Samedi 8 - Dimanche 9 14H30 -16H00 - 17H30

Visites guidées dans le village

« Poétique du lieu » - Départs samedi et dimanche 11h30 - Durée 30 min. - Des habitant-e-s du village proposent d’apporter, en s’appuyant sur leurs pratiques et leurs souvenirs, des textes ou des cartes postales, un éclairage sensible sur les espaces traversés. Ils seront accompagnés de l’ethnologue Katia Fersing. Point de rdv : le Saloir, Place de l’Eglise. « Du hameau troglodytique à la cité industrielle » - Départs samedi et dimanche 14H30 / 16H / 17H30. - Durée : 30 min. - L’architecte Didier Aussibal évoquera les évolutions urbanistiques et paysagères de la cité fromagère, depuis le Moyen-Âge jusqu’à aujourd’hui. Point de rdv : le Saloir, Place de l’église. Gratuit - Réservez dès maintenant

Réserver

Patrimoine

Samedi 8 - Dimanche 9 14H00 - 15H00 - 16H00 - 17H00 - 18H00

Géologie

Visite commentée de l’histoire et de la géologie de la grotte des fées - Départs samedi et dimanche 14h00 /15h00 /16h00 / 17h00 /18h00 - Durée : 40 min. - A quelques pas du coeur du village, découvrez, en accès aérien sécurisé, la géologie du lieu - Equipement individuel et collectif fourni. Point de rdv : la mairie de Roquefort, 8 Avenue Francois Galtier - A partir de 8 ans. Gratuit - Réservez dès maintenant.

Réserver

Gastronomie

Samedi 8 - Dimanche 9 10H00 à 11H00 - 15H00 à 18H00

Démonstrations culinaires

Les Chefs du territoire de l’AOP Roquefort présentent leurs recettes au Roquefort - Samedi et dimanche de 10h00 à 11h00 / de 15h00 à 18h00. Au coeur du village, devant l’église.

Gastronomie

Samedi 8 - Dimanche 9 11H00 à 15H00 - 17H00 à 19H00

Battles culinaires

A vous de jouer ! Samedi et dimanche de 11h00 à 12h30 / de 13h30 à 15h00 / de 17h à 19h ( 18h le dimanche ). Relevez le défi. Tacos, bagel, tartine, capucin,...élaborez une recette nomade avec du Roquefort et de bons ingrédients de saison sous Signes Officiels de Qualité. Nombreux lots à gagner. Lieu : devant l'église

Gastronomie

Samedi 8 - Dimanche 9

Le village des SIQO

“Roquefort, un territoire en fête” accueille les produits sous SIQO, Signes Officiels de Qualité, d’Occitanie (AOP, IGP, Label rouge et AB) dans un espace dédié à la dégustation et la vente, le village des Qualivores. Vous pourrez savourer des associations inédites de l’AOP Roquefort avec ces nombreuses saveurs du terroir. Lieu : Rue Centrale

Pour les enfants

Samedi 8 - Dimanche 9 10H30 à 18H30

Animations et ateliers

Slack line, jeux en bois, espace détente et goûter. Ateliers maquillage - Samedi et dimanche de 10h30 à 18H30. Jardin sous l'église

Spectacles de rue

Samedi 8 - Dimanche 9 11h15 - 17h00 - 20H15 - 13H30 - 16H15

Musique & Cirque

“Winner team” - Samedi 11h15 /17h00 /20h15 et dimanche 13h30 / 16h15. Le trio accordéoniste, clarinettiste et jongleur vous invite au voyage dans un univers inventif mêlant les répertoires jazz, musique du monde, klezmer, swing, tango et chanson française. Florent Mery : clarinette / Loïc Audureau : accordéon / Julie Maingo : circassienne. Place du Grand Hôtel, 42, Avenue de lauras. Une programmation Millau Jazz.

Spectacles de rue

Samedi 8 - Dimanche 9 12h00 - 18H30 - 12H30 - 16h45

Musique

“La guinche” - Samedi 12h00 /18h30 et dimanche 12h30 /16h45. La Compagnie “La Guinche” vous convie autour de “La guinguette à roulette”, une revisite joyeuse, émouvante et festive de la musique populaire d’autrefois, du jazz manouche au swing. Andrea Soria : chant et guitare / Thomas Joyeux : guitare / Philippe Mallard : accordéon / Tristan Loriaut : contrebasse. Place Baragnaude. Une programmation Millau Jazz.

Spectacles de rue

Samedi 8 11H00 - 15H00 - 21H15

Musique

“Le syndicat du Chrome” - Samedi 11h00/ 15h00 / 21h15 - Cette bande de 6 musiciens, un gang redoutable, fait des ravages avec sa musique funk, afrobeat et ethiojazz. Axel Bagréaux : saxophone / Maxime Briard : batterie / Benoit Campens : sousaphone / Romain Morello : trombone / Lionel Espagne : trompette / Clément Serre : guitare. Fanfare en déambulation. Une programmation Millau Jazz.

Spectacles de rue

Dimanche 9 11H00 - 15h00

Musique

“La Diane Rouergate” - Dimanche 11h00 / 15h00 - Cette fanfare de rue aveyronnaise, au répertoire (g)astronomique, composée d’une vingtaine de gourmets, vous propose confit de reggae, funk aligot-saucisse, soupe des Balkans, et autres disco garnis pour groover avec une précision diabolique. Fanfare en déambulation. Une programmation Millau Jazz.

Spectacles de rue

Samedi 8 - Dimanche 9 10h30 -14h30 - 17h00 - 10h15 - 14h15 - 16h30

Déambulation autoguidée

“Visite de Groupe” - Compagnie La Vaste Entreprise - Départs samedi 10h30 / 14h30 / 17h00 et dimanche 10h15 / 14h15 / 16h30 - Durée : 1h15. Déambulation audioguidée. Détournement de l'audioguide traditionnel, cette Visite de Groupe se propose de visiter le groupe de visiteurs qui la constitue, et l'absurdité laisse peu à peu la place à la poésie. Nicolas Heredia : Conception, écriture, mise en scène et promenade A partir de 10 ans. Site : www.lavasteentreprise.org. Une programmation du Théâtre de la Maison du Peuple de la Ville de Millau. Point de rdv : devant l’église. Gratuit - Réservez dès maintenant.

Réserver

Spectacles de rue

Samedi 8 - Dimanche 9 11h00 - 16h00 - 10h30 - 14h30

Spectacle musical et conté

“Le Berger des sons” - Compagnie Pléiades/Alain Larribet - Samedi 11h00 / 16h00 et dimanche 10h30 /14h30. Durée 1h15 - Alain Larribet, compositeur, multi-instrumentiste et chanteur, distille tout en poésie et en émotion, des récits de son enfance, des histoires de montagne, en français et en occitan. Alain Larribet : musiques et chants - Yannick Jaulin : mise en scène. A partir de 8 ans. Maison Guibert. Site : www.compagnie-pleiades.com/alain-larribet/ Une programmation du Théâtre de la Maison du Peuple de la Ville de Millau.

Spectacles de rue

Samedi 8 - Dimanche 9 10H15 - 15h00 - 11h15 - 14h45

Marionnette

“Les péripéties de Jôjô Golendrini” - Compagnie Teatro Golondrino - Samedi 10h15/ 15h00 et dimanche 11h15 / 14h45. Durée : 45 mn (deux épisodes). Dans ce spectacle aux accents cartoonesques et rétros, joué sur des airs de tango, Jojo, insecte aventurier, intrépide et sensible, nous fait part de sa peur du temps qui passe, de ses passions et ... de ses désillusions amoureuses. Avec Christophe Croës. À partir de 3 ans. Place du Grand hôtel, 42 Avenue de Lauras. Site : http://teatrogolondrino.over-blog.com/ Une programmation du Théâtre de la Maison du Peuple de la Ville de Millau.

Spectacles de rue

Samedi 8 - Dimanche 9 18h00 - 15h30

Théâtre

“Mission P(l)anète” - la Compagnie “Les Boudeuses”- Samedi 18h00 et Dimanche 15h30 - Durée : 1h15 - Après avoir neutralisé tous les déchets de l’Ariège, retenu les dernières mottes de terre sur le Rougier des Grands Causses, … la professeure Cover et son équipe vous proposent un constat planétaire au coeur d’une rencontre chaleureuse. Une conférence décalée autour de la transition écologique ! Avec Claire-Pomme Bonniot, Elodie Combes, Maëlle Marion et Maéva Poudevigne. À partir de 5 ans. Site : http://cielesboudeuses.com/. Une programmation du Théâtre de la Maison du Peuple de la Ville de Millau. Lieu : Salle Marcorelles Gratuit - Réservez dès maintenant

Réserver

L'AOP en fête

Samedi 8 - Dimanche 9 15h30

Les brebis Lacaune

Le troupeau de brebis Lacaune chemine dans le village de Roquefort-sur-Soulzon avec son berger. Démonstration de conduite de troupeau de brebis avec le berger et son chien. Samedi et Dimanche. Point de rdv : le champ au niveau du 7 rue de la Clinique. Samedi : 10h, 11h, 12h, 14h, 15h, 16h Dimanche : 10h, 11h, 12h, 14h, 16h, 17h Durée : 20 minutes. Tout public.

L'AOP en fête

Samedi 8 22h15

Pyro-symphonie

Feu d’artifice sur le rocher du Combalou s’illumine et s’anime le temps de vous conter la légende du Roquefort. Samedi 22h15. Lieu : Stade du village

L'AOP en fête

Samedi 8 22h45 - 02h00

Bal orchestre

“Le Bringuebal”, grand bal orchestre sera sur la scène samedi de 22h45 à 02h00.Ce collectif de musiciens et de chanteurs déjantés vous transforme une java en rapsodie punk, degivre vos jambes, vous projette sur le dance floor et vous fait swinger, rocker, valser, … jusqu’au bout de la nuit. Plaisir, partage et convivialité garantis. Stade de Roquefort-sur-Soulzon.

L'AOP en fête

Samedi 8 - Dimanche 9 10h00 - 18h00

Vols en montgolfières

Laissez-vous happer par le grand frisson en prenant de la hauteur et en découvrant les paysages du et de Roquefort en montgolfières. Samedi de 10h00 à 11h00 - de 18h00 à 20h00 et dimanche de 10h00 à 11h00 et de 17h00 à 18h00. Départ toutes les 10 minutes. Tarif : 10 €

Les Arts de la rue

Samedi 8 - Dimanche 9

Installations

“Stone Balancing” par l’artiste Manu Topic. Découvrez les installations de l’artiste dans le village et essayez-vous à cet art éphémère au cours d’ateliers artistiques entre le 1 et le 3 rue du baragnaudes .

L'AOP en fête

Samedi 8 - Dimanche 9

Espace bergerie

A l’Espace bergerie, rencontrez les producteurs de lait autour du troupeau de brebis Lacaune. Découvrez de l’intérieur l’élevage de brebis et la production du lait selon le cahier des charges de l’AOP Roquefort (traite, alimentation et soin du troupeau). Lors de votre visite, venez déguster les saveurs du lait de brebis au bar à lait.

L'AOP en fête

Samedi 8 - Dimanche 9

Visites de caves/Dégustations

Venez déguster la carte complète des Roqueforts. Animations, ateliers et visites sur les savoir-faire des fromagers et affineurs : Roquefort Carles, Maison COMBES Roquefort Le Vieux Berger, Roquefort Gabriel Coulet, Roquefort La Pastourelle, Roquefort Maria Grimal, Roquefort Papillon, Roquefort Société, Roquefort Vernières … Visites de caves gratuites pour l’occasion !

Les Arts de la rue

Samedi 8 - Dimanche 9

Le cuir et la laine

La présence de la brebis, en lien avec le Roquefort, a donné naissance à des savoir-faire spécifiques dans les secteurs de la laine et du cuir. Venez découvrir les artisans de la très renommée ganterie de Millau, de la maroquinerie, du textile, produits sur le territoire.

Printemps de l'alimentation

Samedi 8

Animations / ateliers

Dès le matin, la Région Occitanie vous propose rencontres, ateliers et animations par des Chefs et professionnels autour de la question de l’alimentation. A Saint-Affrique.

CONCOURS
PHOTO

Producteurs de lait pour le Roquefort, habitants et amoureux du village et du pays d’origine de l’AOP Roquefort, à vos téléphones et appareils photo pour valoriser votre métier, votre village, votre territoire !

Roquefort, territoire en fête concours photos repas pour deux personnes

3e prix JF.Crassous

Un témoignage vivant sur
le pastoralisme de Roquefort

A l’occasion de cette première fête du territoire de l’AOP Roquefort, la Confédération Générale de Roquefort a tenu à rendre hommage aux éleveurs de brebis, bergères et bergers, qui, au travers de l’AOP Roquefort, font vivre le pastoralisme ancestral local. Pour cela, la Confédération a lancé un concours photo sur le thème « Le pâturage des brebis Lacaune pour le Roquefort »
65 producteurs de lait ont envoyé leur photo de pâturage donnant lieu à une exposition dans une rue de Roquefort-sur-Soulzon durant la fête.
Par un vote préalable sur la page facebook.com/RoquefortAOP et un vote en direct durant l’événement, la grande gagnante du concours est Charlotte MEUNIER avec 2300 like et 20 votes en direct. Viennent ensuite les photos de Nicolas CARRIERE avec 1700 like et 7 votes et Jean-François CRASSOUS avec 923 like et 12 votes.

1er prix Charlotte Meunier

Elle gagne un repas pour deux personnes au restaurant l’Univers à Villefranche de Rouergue

2e prix Nicolas Carrière

3e prix JF.Crassous

INFOS PRATIQUES

Nous rejoindre

Rendez-vous en Aveyron, à Roquefort-sur-Soulzon, 12250. Latitude : 43.975522 – Longitude : 2.9617562

Horaires

Samedi 8 juin de 10h00 à 02h00 – Dimanche 9 juin de 10h00 à 18h00.

Stationnement navette

Le village de Roquefort-sur-Soulzon est piéton les 8 et 9 juin. Pour accéder à la manifestation, merci de stationner à Lauras, 12250 (Latitude : 43.975522 – Longitude : 2.9617562). Des parking sont prévus ainsi que des navettes aller/retour Lauras/Roquefort-sur-Soulzon (de 9h30 à 02H00). Stationnement camping-car et bus de groupe prévus.

Circulation

Les 8 et 9 juin, la circulation aux abords de Roquefort-sur-Soulzon sera modifiée. Le plan de circulation sera accessible ici courant mai.

Accessibilité handicapés

Une navette pour les personnes à mobilité réduite est prévue.

Se loger

Pour toutes questions sur l’hébergement : renseignements auprès de l’Office de Tourisme du Pays de Roquefort et du Saint-Affricain au 05 65 58 56 00 – www.roquefort-tourisme.fr/fr/
Possibilité de bivouac temporaire dans la nuit du 8 et 9 juin dans un espace de camping dédié.

Partenaires

L’Agence de Développement Touristique de l’Aveyron

Communauté de communes du Saint-Affricain Roquefort et sept Vallons

le Département de l’Aveyron

La Région Occitanie

l’Inter-consulaire de l’Aveyron

L’IRQUALIM (Institut Régional de la Qualité Alimentaire)

Festival Millau Jazz

Office de Tourisme du Saint-Affricain, Roquefort et sept Vallons

Parc naturel régional des Grands Causses

Théâtre de la maison du peuple de Millau

Ville de Millau

Ville de Roquefort

LA CONFÉDÉRATION

Roquefort en fête Confédération générale des producteurs de lait de brebis

La Confédération Générale de Roquefort réunit les acteurs de la filière, producteurs de lait et industriels de Roquefort. Ce syndicat privé a été créé en 1930 et reconnu interprofession depuis 1988, puis organisme de Défense et de Gestion de l’Appellation d’Origine Protégée Roquefort en 2007.
La Confédération a pour missions principales : la coordination des relations entre producteurs de lait de brebis et fabricants de Roquefort, la défense et promotion de l’AOP, le contrôle de la qualité du Roquefort et du lait, le respect du cahier des charges de l’AOP et le conseil et appuis techniques prodigués aux éleveurs.